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€ 6,73

Farina di Mais Blu 500 g

Codice: PS00000503

7,00 Iva inclusa

DETTAGLI DEL PRODOTTO: Il mais blu è una varietà molto antica di Mais, originario delle Ande ed oggigiorno ancora coltivato nelle valli della Cordigliera delle Ande. La caratteristica colorazione blu scuro del mais dà alla farina un caratteristico colore viola,  dovuto alla presenza di molecole antiossidanti, gli antociani, attivi sul controllo dello stress ossidativo delle cellule, fenomeno responsabile del processo dell’invecchiamento.

CONSIGLI D’USO: Può essere utilizzata per la preparazione della classica polenta, di “tortillas”, o aggiunta agli impasti della farina di grano – in percentuale del 20-30% – come “colorante” naturale e sano nella preparazione di dolci e salati, grissini.

CONFEZIONE: Due sacchetti, prezzo singolo 7,00 euro.